RAINBOW CAKE

Berikut ini resep kue yang sangat fenomenal belakangan ini "Rainbow Cake"

Bahan-bahan :
 
Diameter loyang 25cm
Bahan Cake
Terigu protein rendah 72gr
Gula pasir 65gr
Butter 75gr (lelehkan)
Kuning telur 4
Putih telur 4 (kocok hingga kaku,dan mengembang "Meringue")
Vanilla Extract
Pewarna makanan (Merah, biru, kuning, ungu, hijau, dll)
Simple Syrup
Air 200ml
Gula 100gr

Cover/Frosting 
Cream Cheese 125gr
Gula halus 80 gr
Whipped cream 250ml

Filling 
Selai strawberry/selai buah lain 100gr
Cream Cheese 125gr

Cara Membuat  :   

1.   Siapkan oven dengan suhu 180-190 derajat. Olesi loyang dengan mentega.
2.   Kuning telur, gula pasir, vanilla extract, kocok hingga mengembang, Gunakan mixer, naikan kecepatan mixer secara bertahap agar adonan lebih stabil. Kocok hingga berubah warna menjadi putih, dan gulanya larut. Kemudian masukan 1sdm pewarna makanan.
3.   Turunkan kecepatan mixer menjadi rendah, tuang melted butter,rata.
4.   Selanjutnya aduk bahan menggunakan spatula, masukan meringue (putih telur yang di kocok hingga kaku), bergantian dengan terigu.
5.   Panggang selama 30-35 menit, dengan api atas bawah.
6.   Setelah matang, keluarkan dari cetakan. Tunggu hingga dingin.
7.   Lakukan hal yang sama untuk warna lainnya.
8.   Isi : Lumatkan creaam cheese dengan mixer hingga lembut, kemudian masukkan selai.
9.   Frosting : Lumatkan cream cheese, gula halus hingga rata dan lembut. Kemudian masukkan whipped cream, aduk hingga rata dengan spatula.
10. Sebelum diberi isian, perciki permukaan atasnya dengan simple syrup menggunakan kuas, fungsinya agar kue lebih lembab dan rasanya lebih menyatu dengan isiian.
11. Setelah di tutup dengan bagian atasnya. Cover bagian luar dengan frosting cream cheese .
12. Dinginkan di kulkas 1-2 jam, setelah itu siap di sajikan. 

Jujur eike belum sempet nyoba resep ini, karena sibuk ngurusin printilan kewong. Mungkin nanti bakal nyoba ahhh biar yang jadi kelinci percobaan si cami :p 

THE INVITATION

Yihaaaa seneng...seneng....

Mas Pandie Arif Jaya Printing bbm bilang kalau undanganku udah jadi!!! Ini diluar perkiraan yang bakal jadi sekitar 2 minggu, tapi baru 9 hari sejak tanggal naik cetak udah jadi. Alhamdulillah...

Ini penampakan undanganku, manis banget ya....harganya cuma 4500 rupiah saja loh....lumayan puas dengan harga yang ga murah tapi juga ga mahal banget tapi undanganku kelihatan elegan dan sesuai dengan thema resepsi pernikahan :) maaf ya..pencahayaannya kurang, pakai kamera bb :))

Undangan & Amplop Full @ Rp 4.500,-

 Hardcover dengan plat gold gunungan wayang, embos

Ini penampakan waktu dibuka halaman pertama, ada wayang warna gold lalu Surat Ar-Ruum ayat 21 dan Do'a nabi Muhammad SAW pada pernikahan Fatimah dengan Ali bin Abi Thalib

Halaman utama, tepian pinggir atas dan bawahnya embos juga. sengaja di bold pada akad nikah dan resepsi pernikahan karena pengalaman pribadi, orang kalau lihat undangan paling nama capeng, kapan, dan dimana aja :-)

Halaman berikutnya ada do'a cinta sang pengantin dan peta lokasi

Ini tumpukan undanganku sekitar 565 buah (550 buah yang dipesan dan 15 bonus dari mas Asep) 

Jangan pada ngiri ya kalau aku dan cami dapat bonusnya banyak hihihi...

Alasannya karena mereka kelebihan cetak, dikira aku pesan 600 buah padahal cuma 550 buah saja. Sisa 35 buah nya dipegang mereka deh...katanya buat contoh banyak yang naksir bikin undangan kaya punyaku..hohoho jadi geer #terbang-terbang